THEMA:  Unkraut

Da es vielen Menschen wegen mangelnder Ausrüstung oder Know-how nach dem Polsprung nicht möglich sein wird, Hydrokultur- Pflanzen zu züchten, ist die beste alternative Lösung die Suche nach Nahrung oder das Einrichten einer Art Unkrautfarm. Der gesamte Löwenzahn ist eßbar, mit Rezepten wie Rohrkolben, viele Flechten, Bambus, Seegras, Chicorée, Sauerampfer, Maulbeeren, Unkraut für Salate und viele andere. Gräser sollten im Nachzeitklima gut wachsen. Unkräuter wie Zitronengras sind eine großartige Ergänzung für den Gewürzgarten. Das in Kanada heimische Mariengras ist ein Überlebender. Der Sabre-Kaktus hat außer der Tatsache, daß er eine exzellente Nahrungsquelle ist, viele Vorzüge. Traditionelle Blumen sind oft eßbar. Wenn man unbekannte Unkräuter aus der Wildnis sammelt, sollte man vorher den Eßbarkeitstest machen, um sicher zu gehen, daß es keine giftigen Pflanzen sind. Unkräuter sind auch reich an Vitaminen wie Vitamin C im Löwenzahn und Löffelkraut, welches in Schottland ein bekanntes Kraut ist. Ein belgischer Freund züchtet eßbare Sträucher und hat eine Datenbank, in der er sie auflistet, und es existieren viele Informationsquellen. Kudzu ist eßbar, aber es gibt ernste Warnungen zu seinem Gebrauch, obwohl einige Troubled Times-Mitglieder meinen Kudzu kontrollieren und verwenden zu können.