Blau-grün

Die Cascade Mountains-Art, wie berichtet:

Algen wurden in menschlichen Ernährungstraditionen auf der ganzen Welt verwendet. Am bekanntesten sind die vielen Meeresalgen, allgemein "Seegräser" oder "Seegemüse" genannt, die traditionell von östlichen und westlichen Küstenvölkern gegessen wurden. Süßwasseralgen bildeten auch einen wichtigen Teil vieler kulinarischer Traditionen wie in Afrika und Zentralamerika. Jedoch haben wir, anders als beim Seegras, mit der Zeit das meist antike Wunder entdeckt, daß all die lebensfähigen Ressourcen zur Ernte von Süßwasseralgen entweder zu verschmutzt oder durch Dürre zu verwüstet waren, um irgendeinem Zweck zu dienen.

Dann hat ein einzelner Forscher in den frühen 80ern eine übersehene, einzelne Quelle für die bemerkenswerteste aller blau-grünen Algen, die Aphanizomenon flos-aquae, entdeckt - und er fand sie natürlich und reichlich in der Wildnis der Vereinigten Staaten wachsend, in der ursprüngliche Umwelt der Cascade Mountains – und, Tatsache ist: sie ist der reichlichste Biomasseproduzent auf dem Planeten.