Pintobohnen

Copyright 1997 Alan T. Hagan. Alle Rechte vorbehalten.
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Jeder der schon mal Tex-Mex-Essen gegessen hat hatte wahrscheinlich auch schon mal eine Pintobohne. Sie ist die am meisten gegessene Bohne der USA, besonders im südwestlichen Teil des Landes. Sie ist stereotypisch geformt und hat ein bräunliches bis braunes Tupfenmuster auf der Schale. Wenn sie zusammen mit weißen und Navybohnen angerichtet werden ergeben sie meine selbstgemachte Lieblingsversion von Falafel.

 

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Übersetzung von Daniel